Стейк-хаус El Primo

Стильный латиноамериканский ресторан El Primo предлагает широкий выбор блюд приготовленных в Josper - это гармоничное сочетание гриля на живых углях и печи в одном изделии.

Заведение находится в г. Магнитогорске и открыто для посетителей ежедневно с 12:00 до 00:00.

Наш мясной ресторан - вне времени и обстоятельств. Здесь умеют выбирать и жарить мясо, ценят натуральный вкус и каждого гостя встречают как самого близкого человека.

about 

Пять аргументов "ЗА" наш ресторан

  1. Только свежие продукты! Хороший стейк-хаус - это прежде всего грамотно выбранное мясо, а в El Primo с этим нет никаких проблем.
  2. Опытные повара. У нас работают настоящие профессионалы, владеющие оригинальными приемами приготовления блюд на открытом огне.
  3. Обширное меню. У нас можно заказать не только вкусный сочный стейк, ресторан также предлагает массу закусок, супов, салатов. Любители сладкого будут приятно удивлены.
  4. Безупречное обслуживание. Официанты стейк-хауса тактичны, прекрасно ориентируются в меню, знают все тонкости сервиса.
  5. Уютный интерьер. В заведении можно прекрасно провести время с друзьями, романтическое свидание, отметить знаменательное событие в кругу коллег.

Меню

Стейки
 

 Стейки

Наши стейки приготовлены на натуральных березовых углях в специальной печи "Josper" при температуре 330оС

"Рибай" стейк

Говяжий стейк из реберной части, особенно сочный и ароматный. 150 дней зернового откорма.

Рекомендуем MEDIUM

за 100 г. 690 руб.

Корейка телёнка

Стейк из диетической молодой телятины на кости. Отличается нежной структурой и мягким вкусом.

Рекомендуем MEDIUM

за 100 г.

450 руб.

"Нью-Йорк" стейк

Говяжий стейк из поясничной части. 150 дней зернового откорма.

Рекомендуем MEDIUM

за 100 г.

590 руб.

 Клаб-стейк

Cтейк из поясничной части на кости, мягкий нежный и ароматный. 150 дней зернового откорма.

Рекомендуем MEDIUM

за 100 г. 550 руб.

 Филе-миньон

Для этого стейка используется только центральная часть говяжей вырезки - самое нежное и постное мясо.

Травяной откорм

Рекомендуем MEDIUM RARE

за 100 г. 1390 руб.

Филе-миньон PRIME

Наивысшей степени мраморности.

Для этого стейка используется центральная часть говяжьей вырезки – самое нежное и постное мясо. 150 дней зернового откорма.

Рекомендуем MEDIUM RARE

 за 100 г.  2900 руб.

Портерхаус (500-800 г.)

Стейк внушительного размера. Два классических вкуса в одном стейке. Насыщенность стриплойна и нежность центральной вырезки. Сочетание двух видов мяса в одном куске. Можно заказать на двоих. 150 дней зернового откорма.

Рекомендуем MEDIUM

за 100 г. 550 руб.

«Ковбой» стейк (500-700 г.)

Стейк «Рибай» на кости. Можно заказать на двоих. 150 дней зернового откорма.

Рекомендуем MEDIUM

за 100 г. 590 руб.

«Мачете» стейк

Необычная текстура и оригинальная форма делают Мачете поистине мужским стейком. Это самая уникальная и редкая мышца для стейков. 150 дней зернового откорма.

 Рекомендуем MEDIUM

за 100 г.

390 руб.

«Флэт-айрон» стейк

Этот стейк мы готовим из наиболее деликатесной и постной мышцы лопаточной части говядины. 150 дней зернового откорма.

Рекомендуем MEDIUM

за 100 г.

390 руб.

«Чак рол» стейк

Стейк из шейной части бычка с насыщенным говяжьим ароматом  150 дней зернового откорма.

Рекомендуем MEDIUM WELL

за 100 г.

390 руб.

Закуски
 

Закуски

Карпаччо из говядины

Подается с сыром «Пармезан», рукколой и фирменной заправкой

160 г. 590 руб.

Тартар из говяжей вырезки

С тостами и рукколой

160 г. 490 руб.

Тартар из лосося, маринованного в водорослях Комбу

С кремом из угря и копченой сметаной

160 г. 590 руб.

Ростбиф с рукколой

Подается с томатами черри, и соусом на основе трюфельного масла

200 г. 680 руб.

Карпаччо из тунца

Подается с рукколой и восточной заправкой

160 г. 520 руб.

Карпаччо из свеклы

Тонко нарезанная запеченная свекла, заправленная малиново-бальзамическим соусом с сыром моцарелла и козьим сыром

170 г. 290 руб.

Татаки из утки

В азиатском соусе

160 г. 390 руб.

Севиче

Маринованные в соке лайма, гребешок, тунец и лосось с острым перцем, оливковым маслом, авокадо, луком и зеленью

200 г. 750 руб.

Сельдь

Собственного посола с ржаными гренками и маринованным луком

180/60 г. 380 руб.

Слабосоленый лосось

Со сливочным сыром

140 г. 630 руб.

Запеченный баклажан

С сыром Фета томатами, протертым запеченым перцем, рукколой, соусом из трав и кедровыми орешками

360 г. 520 руб.

Сыр Камамбер запеченый в Хоспере

С Бруснично-малиновым соусом

110/50 г. 850 руб

Хрустящие тигровые креветки

С соусом из авокадо

180/70 г. 850 руб

Хрустящие тигровые креветки

С сладко-остром соусе

180/70 г. 750 руб

Закуски к вину
 

Закуски к вину

Сырная тарелка

Традиционная коллекция сыров с виноградом, орехами и сладким соусом

150/130 г. 690 руб.

Прошутто

Знаменитый свиной окорок из Италии

50 г. 260 руб.

Закуска к вину

(Брускетта с рукколой, запеченным перцем и сыром, ростбиф,прошутто, сыр, оливки с маслинами)

-маленькая ( на одну персону)

-большая (на 2-3 персоны)

120 г.

240 г.

420 руб.

820 руб.

Греческие маслины и оливки

100 г.

290 руб.

 



Салаты
 

Салаты

Салат «El Primo»

Приготовленная в Хоспере говядина и овощи с хрустящим салатом и пикантной заправкой.

260 г. 650 руб.

Классический салат «Цезарь»

- с курицей

- с креветками

- с лососем

240 г.

440 руб.

650 руб.

580 руб.

Салат «Греческий»

 С сыром «Фета»

300 г. 350 руб.

Салат с томатами и сыром «Моцарелла»

 С соусом Песто

320 г. 490 руб.

Салат с кальмарами и креветками

 С рукколой, томатами черри, редисом в Восточном соусе

220 г. 550 руб.

Салат SOHO

Салат с жареной уткой и овощами, в остром соевом соусе и хрустящими утиными шкварками

280 г. 390 руб.

Тайский салат с острой говядиной

Ломтики говяжьей вырезки приготовленные в Хоспере, свежие овощи, орешки и в меру острый тайский соус

230 г. 560 руб.

Салат "Буррато"

Нежнейший сливочный сыр с томатами черри, запеченным перцем, соусом песто, рукколой и ноткой трюфельного масла

340 г. 850 руб.

Салат "Нисуаз"

С грилованым тунцом и овощами в горчичном соусе

250 г. 690 руб.


  

Бургеры
 

Бургеры

El Primo Бургер

Сочная котлета из отборной говядины, сыр чедер, жареный лук и бекон, соус барбекю и маринованный огурец.

Подаем с картофелем фри и кетчупом.

280/190 г. 590 руб.

Утка-Бургер

Моцарелла, луковый мармелад, запеченный на углях перец, соус с семенами Чиа.

320/190 г. 590 руб.

Crab-Бургер

Бургер с камчатским крабом, авокадо, томатами, листом салата, соусами крем-чиз и майо.

300 г. 990 руб.

 

Мясные блюда
 

Мясные блюда

Беф-Строганов

Из отборной говядины с белыми грибами в сливках, подается

с картофельным пюре

300/100 г. 890 руб.

Сковородка «Биф»

Кусочки жареной говядины с овощами в душистых специях и остром соусе

380 г. 690 руб.

Утиная грудка

С грушей и пикантным сычуанским соусом

170/120 г. 750 руб.

Cheese Бифштекс

Рубленый бифштекс из отборной говядины, подается с сырным соусом Чеддер и Дор Блю

280 г. 990 руб.

Оссобуко

Телячья голяшка, томленная с овощами в соусе с добавлением красного вина и душистых трав. Подаем с картофельным пюре, приправленным сыром и жареным беконом.

530/200 г. 1190 руб.

Корейка ягненка

Классика из Новой Зеландии

Рекомендуем MEDIUM

за 100 г. 550 руб.

Свиная корейка

220 г. 440 руб.

Стейк из индейки

200 г. 490 руб.

Свиные ребра

Приготовленные в Хоспере в фирменном соусе Барбекю

350 г. 690 руб.

Куриная грудка гриль

200 г. 340 руб.

Запеченые мозговые косточки

Со ржаными тостами, луком и зеленью

8 шт. 550 руб.

 

Рыба и морепродукты
 

Рыба и морепродукты

Стейк из лосося

200 г. 890 руб.

Стейк из палтуса

200 г. 790 руб.

Угорь

запеченный в Хоспере

160/120 г. 990 руб.

Большие тигровые креветки с чесноком и травами

за 100 г. 950 руб.

Жареные гребешки

с манговым чатни и апельсиновым соусом

230 г. 1490 руб.

 

Супы
 

Супы

Альбондигас

острый томатный суп с фрикадельками

380 г. 350 руб.

Суп-крем из грибов

350 г. 320 руб.

Наваристый суп

Из телячьих хвостов. Подается с мелко нарубленным луком, зеленью, чесноком и специями

350 г. 550 руб.

Том-ям

Знаменитый остро-кислый тайский суп, приготовленный по традиционному рецепту с морскими деликатесами

400 г. 690 руб.

 

Соусы
 

Соусы

Соус фирменный «El Primo»

Мясной соус с красным вином и ягодами

70 г. 90 руб.

Грибной соус

Со сливками шампиньонами и белыми грибами

70 г. 90 руб.

Пеппер

Соус со сливками и свежемолотым перцем

70 г. 90 руб.

Песто

70 г. 90 руб.

Томатный, томатный острый соус

70 г. 90 руб.

 

Гарниры
 

Гарниры

Картофель-фри

180 г. 150 руб.

Картошка по-деревенски 

С грибами и луком

220 г. 200 руб.

Картофельное пюре

Классическое, с голубым сыром, жареным беконом или трюфельным маслом

220 г. 200 руб.

Шпинат со сливками

и сыром Пармезан

200 г. 290 руб.

Овощи-гриль

С чесночным маслом

220 г. 270 руб.

Спаржа-гриль в соусе Песто

200 г. 480 руб.

Грибы жареные

Вешенки, шампиньоны и белые грибы, обжаренные с луком порей

220 г. 380 руб.

Кукуруза-гриль

200 г. 200 руб.

Молодой картофель

с чесноком и розмарином

200 г. 200 руб.

 

 

Фото

Контакты

El Primo

Стейк хаус

+7 (3519) 22 77 44

Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

г. Магнитогорск

пр. Металлургов, 4

 

Разработано совместно с jtemplate шаблоны Joomla