Стильный латиноамериканский ресторан El Primo предлагает широкий выбор блюд приготовленных в Josper - это гармоничное сочетание гриля на живых углях и печи в одном изделии.
Заведение находится в г. Магнитогорске и открыто для посетителей ежедневно с 12:00 до 00:00.
Наш мясной ресторан - вне времени и обстоятельств. Здесь умеют выбирать и жарить мясо, ценят натуральный вкус и каждого гостя встречают как самого близкого человека.
Пять аргументов "ЗА" наш ресторан
Наши стейки приготовлены на натуральных березовых углях в специальной печи "Josper" при температуре 330оС
|
"Рибай" стейк Говяжий стейк из реберной части, особенно сочный и ароматный. 150 дней зернового откорма. Рекомендуем MEDIUM |
за 100 г. | 690 руб. |
|
Корейка телёнка Стейк из диетической молодой телятины на кости. Отличается нежной структурой и мягким вкусом. Рекомендуем MEDIUM |
за 100 г. |
450 руб. |
|
"Нью-Йорк" стейк Говяжий стейк из поясничной части. 150 дней зернового откорма. Рекомендуем MEDIUM |
за 100 г. |
590 руб. |
|
Клаб-стейк Cтейк из поясничной части на кости, мягкий нежный и ароматный. 150 дней зернового откорма. Рекомендуем MEDIUM |
за 100 г. | 550 руб. |
|
Филе-миньон Для этого стейка используется только центральная часть говяжей вырезки - самое нежное и постное мясо. Травяной откорм Рекомендуем MEDIUM RARE |
за 100 г. | 1390 руб. |
|
Филе-миньон PRIME Наивысшей степени мраморности. Для этого стейка используется центральная часть говяжьей вырезки – самое нежное и постное мясо. 150 дней зернового откорма. Рекомендуем MEDIUM RARE |
за 100 г. | 2900 руб. |
|
Портерхаус (500-800 г.) Стейк внушительного размера. Два классических вкуса в одном стейке. Насыщенность стриплойна и нежность центральной вырезки. Сочетание двух видов мяса в одном куске. Можно заказать на двоих. 150 дней зернового откорма. Рекомендуем MEDIUM |
за 100 г. | 550 руб. |
|
«Ковбой» стейк (500-700 г.) Стейк «Рибай» на кости. Можно заказать на двоих. 150 дней зернового откорма. Рекомендуем MEDIUM |
за 100 г. | 590 руб. |
|
«Мачете» стейк Необычная текстура и оригинальная форма делают Мачете поистине мужским стейком. Это самая уникальная и редкая мышца для стейков. 150 дней зернового откорма. Рекомендуем MEDIUM |
за 100 г. |
390 руб. |
|
«Флэт-айрон» стейк Этот стейк мы готовим из наиболее деликатесной и постной мышцы лопаточной части говядины. 150 дней зернового откорма. Рекомендуем MEDIUM |
за 100 г. |
390 руб. |
|
«Чак рол» стейк Стейк из шейной части бычка с насыщенным говяжьим ароматом 150 дней зернового откорма. Рекомендуем MEDIUM WELL |
за 100 г. |
390 руб. |
Карпаччо из говядины Подается с сыром «Пармезан», рукколой и фирменной заправкой Тартар из говяжей вырезки С тостами и рукколой Тартар из лосося, маринованного в водорослях Комбу С кремом из угря и копченой сметаной Ростбиф с рукколой Подается с томатами черри, и соусом на основе трюфельного масла Карпаччо из тунца Подается с рукколой и восточной заправкой Карпаччо из свеклы Тонко нарезанная запеченная свекла, заправленная малиново-бальзамическим соусом с сыром моцарелла и козьим сыром Татаки из утки В азиатском соусе Севиче Маринованные в соке лайма, гребешок, тунец и лосось с острым перцем, оливковым маслом, авокадо, луком и зеленью Сельдь Собственного посола с ржаными гренками и маринованным луком Слабосоленый лосось Со сливочным сыром Запеченный баклажан С сыром Фета томатами, протертым запеченым перцем, рукколой, соусом из трав и кедровыми орешками Сыр Камамбер запеченый в Хоспере С Бруснично-малиновым соусом Хрустящие тигровые креветки С соусом из авокадо Хрустящие тигровые креветки С сладко-остром соусе Сырная тарелка Традиционная коллекция сыров с виноградом, орехами и сладким соусом Прошутто Знаменитый свиной окорок из Италии Закуска к вину (Брускетта с рукколой, запеченным перцем и сыром, ростбиф,прошутто, сыр, оливки с маслинами) -маленькая ( на одну персону) -большая (на 2-3 персоны) 120 г. 240 г. 420 руб. 820 руб. Греческие маслины и оливки 100 г. 290 руб. Салат «El Primo» Приготовленная в Хоспере говядина и овощи с хрустящим салатом и пикантной заправкой. Классический салат «Цезарь» - с курицей - с креветками - с лососем 240 г. 440 руб. 650 руб. 580 руб. Салат «Греческий» С сыром «Фета» Салат с томатами и сыром «Моцарелла» С соусом Песто Салат с кальмарами и креветками С рукколой, томатами черри, редисом в Восточном соусе Салат SOHO Салат с жареной уткой и овощами, в остром соевом соусе и хрустящими утиными шкварками Тайский салат с острой говядиной Ломтики говяжьей вырезки приготовленные в Хоспере, свежие овощи, орешки и в меру острый тайский соус Салат "Буррато" Нежнейший сливочный сыр с томатами черри, запеченным перцем, соусом песто, рукколой и ноткой трюфельного масла Салат "Нисуаз" С грилованым тунцом и овощами в горчичном соусе El Primo Бургер Сочная котлета из отборной говядины, сыр чедер, жареный лук и бекон, соус барбекю и маринованный огурец. Подаем с картофелем фри и кетчупом. Утка-Бургер Моцарелла, луковый мармелад, запеченный на углях перец, соус с семенами Чиа. Crab-Бургер Бургер с камчатским крабом, авокадо, томатами, листом салата, соусами крем-чиз и майо. Беф-Строганов Из отборной говядины с белыми грибами в сливках, подается с картофельным пюре Сковородка «Биф» Кусочки жареной говядины с овощами в душистых специях и остром соусе Утиная грудка С грушей и пикантным сычуанским соусом Cheese Бифштекс Рубленый бифштекс из отборной говядины, подается с сырным соусом Чеддер и Дор Блю Оссобуко Телячья голяшка, томленная с овощами в соусе с добавлением красного вина и душистых трав. Подаем с картофельным пюре, приправленным сыром и жареным беконом. Корейка ягненка Классика из Новой Зеландии Рекомендуем MEDIUM Свиная корейка Стейк из индейки Свиные ребра Приготовленные в Хоспере в фирменном соусе Барбекю Куриная грудка гриль Запеченые мозговые косточки Со ржаными тостами, луком и зеленью Стейк из лосося Стейк из палтуса Угорь запеченный в Хоспере Большие тигровые креветки с чесноком и травами Жареные гребешки с манговым чатни и апельсиновым соусом Альбондигас острый томатный суп с фрикадельками Суп-крем из грибов Наваристый суп Из телячьих хвостов. Подается с мелко нарубленным луком, зеленью, чесноком и специями Том-ям Знаменитый остро-кислый тайский суп, приготовленный по традиционному рецепту с морскими деликатесами Соус фирменный «El Primo» Мясной соус с красным вином и ягодами Грибной соус Со сливками шампиньонами и белыми грибами Пеппер Соус со сливками и свежемолотым перцем Песто Томатный, томатный острый соус Картофель-фри Картошка по-деревенски С грибами и луком Картофельное пюре Классическое, с голубым сыром, жареным беконом или трюфельным маслом Шпинат со сливками и сыром Пармезан Овощи-гриль С чесночным маслом Спаржа-гриль в соусе Песто Грибы жареные Вешенки, шампиньоны и белые грибы, обжаренные с луком порей Кукуруза-гриль Молодой картофель с чесноком и розмарином Закуски
Закуски
160 г.
590 руб.
160 г.
490 руб.
160 г.
590 руб.
200 г.
680 руб.
160 г.
520 руб.
170 г.
290 руб.
160 г.
390 руб.
200 г.
750 руб.
180/60 г.
380 руб.
140 г.
630 руб.
360 г.
520 руб.
110/50 г.
850 руб
180/70 г.
850 руб
180/70 г.
750 руб
Закуски к вину
Закуски к вину
150/130 г.
690 руб.
50 г.
260 руб.
Салаты
Салаты
260 г.
650 руб.
300 г.
350 руб.
320 г.
490 руб.
220 г.
550 руб.
280 г.
390 руб.
230 г.
560 руб.
340 г.
850 руб.
250 г.
690 руб.
Бургеры
Бургеры
280/190 г.
590 руб.
320/190 г.
590 руб.
300 г.
990 руб.
Мясные блюда
Мясные блюда
300/100 г.
890 руб.
380 г.
690 руб.
170/120 г.
750 руб.
280 г.
990 руб.
530/200 г.
1190 руб.
за 100 г.
550 руб.
220 г.
440 руб.
200 г.
490 руб.
350 г.
690 руб.
200 г.
340 руб.
8 шт.
550 руб.
Рыба и морепродукты
Рыба и морепродукты
200 г.
890 руб.
200 г.
790 руб.
160/120 г.
990 руб.
за 100 г.
950 руб.
230 г.
1490 руб.
Супы
Супы
380 г.
350 руб.
350 г.
320 руб.
350 г.
550 руб.
400 г.
690 руб.
Соусы
Соусы
70 г.
90 руб.
70 г.
90 руб.
70 г.
90 руб.
70 г.
90 руб.
70 г.
90 руб.
Гарниры
Гарниры
180 г.
150 руб.
220 г.
200 руб.
220 г.
200 руб.
200 г.
290 руб.
220 г.
270 руб.
200 г.
480 руб.
220 г.
380 руб.
200 г.
200 руб.
200 г.
200 руб.
